Menú Migdies


MIGDIES: TEMPORALMENT TANCAT 

NOU HORARI:
OBERT LES 7 NITS DE LA SETMANA

Amanida de formatge de cabra i maduixes 

   amb tomàquets xerri, vinagreta de gerds i ametlles

  Amanida de llagostins amb taronja i pinya natural

  afegim dauets de pebrot, pastanaga i vinagreta de mango -opció vegana; sense llagostins -

  Amanida de pernil ibèric amb espàrrecs verds,

  pipes i vinagreta de Mòdena –opció vegana; sense pernil ibèric i amb fruits secs-


Rotllet de fajol amb formatge brie, poma, codony, magrana

i oli de pinyons 


Timbal d’escalivada amb brandada de bacallà

i olivada


Crema de carbassa amb fumet de peix

i un rajolí d’oli de gambes vermelles

-

    Tallarines amb carbonara vegana i parmesà

 

  Canelons de rostit

gratinats amb beixamel de ceps i parmesà

Canelons de rap i lluç amb gambes

i beixamel de fumet de peix

Rotllet de carbassa i pinyons

amb beixamel de gorgonzola

Coca de mozzarella fresca de búfala amb pesto de pinyons

 amb ruca, tomàquets xerri i pera caramel·litzada

  Coca de delícies de salmó

amb xampinyons cuinats a la crema, pernil dolç, formatge i salmó per sobre

Llom cuinat amb beixamel de verdures, parmesà i encenalls de pernil ibèric

Les nostres postres

Pastisset de xocolata

Sopa de xocolata amb gelat de torró o gelat d’avellanes 

Crep de cacau amb xocolata blanca

Crep de xocolata amb gelat de vainilla

Cistella de fruita amb cremós de fruits vermells

Crumble de galeta amb gelat de maduixa i nata

T’oferim menús vegetarians, sense llet i sense gluten.

Les nostres creps estan elaborades amb farina ecològica

d’espelta de Gallecs, llet ecològica i ous ecològics de Mas Castanyer.