Carta Nits

 

De dilluns a diumenge

 

Cuinem sa, natural, saborós

ENTRANTS PER COMPARTIR

Plat de pernil ibèric / 17 €

Plat de pernil ibèric de gla (100g) / 19 €

Plat d’anxoves del Cantàbric (8 unitats) / 13 €

acompanyades del nostre pa de coca

Mi cuit de foie amb quicos i confitura de figues / 12,50 €

Assortiment de formatges artesans / 17 €

Pa de coca La Bona Coca sucat amb tomàquet i amanit / 2,85 €

amb oli d’oliva verge extra d’arbequina L’Estornell

LES NOSTRES AMANIDES

Amanida d’escalivada i brandada de bacallà / 9 €

amb una base de tonyina i oli d’olivada

Amanida de taronja amb vinagreta de mango / 8,75 €

amb pastanaga, ceba dolça, avellanes torrades i pipes de carbassa

Amanida de formatge de cabra i maduixes / 9,35 €

tomàquets xerri, vinagreta de gerds i trossets d’ametlles

Amanida de tonyina, tomàquet i alvocat / 9 €

amanit amb el nostre oli d’oliva verge extra L’Estornell i vinagre balsàmic

Amanida de pernil ibèric / 9,85 €

amb fruits secs, espàrrecs verds i vinagreta de Mòdena

Amanida de tomàquet i mozzarella fresca de búfala / 9 €

amb pesto d’alfàbrega i pinyons

PELS MÉS PETITS DE LA CASA

Crep biquini / 5,25 €

amb pernil dolç i formatge

Crep amb alvocat, pernil dolç i tomàquets xerri / 6,50 €

Crep pizza / 7,50 €

amb pernil dolç, formatge Emmental, tomàquet i orenga

Coca Nàpols / 8,50 €

amb tomàquet, pernil dolç i gratinada amb Mozzarella

Truita amb els nostres ous frescos i ecològics de Mas
Castanyer i pa de coca / 5,25 €

LES NOSTRES CREPS SALADES

Les nostres creps estan elaborades amb farines ecològiques de Gallecs 

- farina d’espelta integral, farina de blat del cor-, llet ecològica i ous ecològics. 

També les podem fer amb farina de fajol.

Crep d’humus i alvocat / 8,85 €

amb tomàquet, ceba tendra i sèsam torrat

Crep de salmó marinat i formatge de cabra / 8,85 €

marinem el salmó amb mel i sèsam torrat, afegim alvocat, tomàquets xerri i llavors de carbassa

Crep de mozzarella fresca de búfala i pernil ibèric / 9 €

amb tiretes de carbassó, tomàquets xerri i oli d’alfàbrega

Crep de formatge maonès, xampinyons, nous i pesto / 8,85 €

amb ruca i tomàquets xerri

Crep vegà / 8,50 €

amb bolets, alvocat, carbassó, daus de tomàquet i pesto d’alfàbrega i pinyons

LES NOSTRES COQUES

El pa de La Bona Coca té un aspecte rústic amb una escorça molt fina i cruixent,

fet amb farina ecològica i massa mare, ideal per elaborar les nostres coques.

Coca de mozzarella fresca amb pesto d’alvocat i pinyons / 11,85 €

amb ruca i tomàquets xerri

Coca d’albergínia brasejada amb formatge brie / 11,85 €

amb dauets de tomàquet, pesto verd i ceba cruixent

Coca de formatge de cabra i alvocat / 11,85 €

amb tomàquets xerri, sèsam, un rajolí de mel, ruca i llavors de carbassa

Coca d’espinacs cuinats a la crema amb xampinyons / 11,85 €

gratinada amb Mozzarella, formatge de cabra i melmelada de tomàquet

Coca de salmó i pernil ibèric - sense formatge - / 13,85 €

amb una base de carpaccio de tomàquet i ceba tendra gratinats al forn

Coca gratinada de brandada de bacallà / 12,85 €

amb una pinzellada de melmelada d’albergínia per sobre

Coca Can Perico amb tonyina, anxoves, llonganissa i pernil ibèric  / 11,85 €

sucat amb tomàquet i amanit amb el nostre oli d’oliva verge l’Estornell

Coca gorgonzola / 13,85 €

amb formatge Gorgonzola, pernil ibèric i ous de guatlla

Coca de 4 formatges / 12,85 €

amb crema de formatge, Emmental, Rocafort, formatge de cabra i Mozzarella

Coca gigi / 12,85 €

crema de formatges, ceba, pebrot verd, pollastre i formatge de cabra

Coca de bacon / 11,85 €

tomàquet, bacon, formatge Parmesà i un rajolí d’oli d’alfàbrega

Coca de brie amb pernil ibèric / 13,85 €

llom, pebrot verd, gratinada amb formatge Brie i coberta de pernil ibèric

Coca de botifarra de Camprodon / 12,85 €

cuinada amb ceba, xoriç i pernil ibèric i gratinada amb formatge Emmental

Coca d'escalivada i formatge de cabra / 12,85 €

amb un rajolí d'olivada

1/6

© 2020 design by Mashup Barcelona